色拉油精炼设备知识
作者:admin
发布时间:2015-09-11
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一、粮食种类与分布
粮食种类的划分,古今中外根据粮食的产量、食用范围等的不同和时代的变迁,没有统一的划分方法,依据目前各品种的应用和产量,大体分五种:水稻、小麦、玉米、豆类、杂粮。油脂精炼
(一) 水稻
水稻属于禾木科稻族稻属,分陆稻和水稻两大品系,是喜温好湿的短日照作物,是我国主要粮食作物,占全国粮食播种面积的30%和总产量的40%。占世界总产量的一半,平均单产是世界水平的1.6倍。水稻在我国南北方均有种植,根据日照强度和时间的不同,南方每年可以中2~3季稻,而北方每年只中一季稻。长江以北属于北方水稻,产量占全国的20%.“杂交水稻之父”袁隆平的品牌效应,对于推进中国农业产业化、集团化进程,展示中国无形资产的实力,利用和保护知识产权,促进科技成果转化都有着十分深远的意义。
食用油精炼过程中脱胶的方法很多,如水化脱胶、酸炼脱胶、吸附脱胶,热聚脱胶及化学试剂脱胶等。油脂工业中应用最普遍的是水化脱胶和酸炼脱胶。对于磷脂含量多,或希望磷脂作为副产品提取的毛油,在脱酸前通常进行水化脱胶。而要达到较高的脱胶要求,可能需要酸脱胶,主要是用磷酸,柠檬酸等弱酸,而磷酸很少用于食用油的脱胶。一般用酸脱胶得到的食用油脚色深,且部分磷脂变质,不能作为制取食用磷脂的原料。
福尔斯特食用油精炼设备离心分离设备工作时,毛油自进料管连续进入螺旋推料器内部的进料斗内,并穿过推料器锥形桶上的4个小孔进入转鼓内。在离心力的作用下,毛油中的悬浮杂质逐渐均布在转鼓内壁上,由于螺旋推料器转速比转鼓稍快,两者间隙又很小,离心沉降在鼓壁内的饼渣便由推料器送往转鼓小端,饼渣在移动过程中,由于空间逐渐缩小,受到挤压,挤出的油沿转鼓锥面小端流向大端,饼渣则由转鼓小端4个卸料孔排出。当机内净油达到一定高度是,由转鼓大端4个长弧形孔溢流出去,这样连续完成了渣和油的分离。