油脂精炼设备间歇式水化脱胶工艺
油脂精炼是生产食用油的重要工艺,油厂生产的毛油中含有磷脂、蛋白质、粘液质、糖基甘油二酯等胶质,影响碱炼和脱色,在脱臭时候会加深油脂颜色,氢化减低速率,所以,油脂精炼设备进行油脂脱胶油脂生产的一个不可少的构成,在进行脱胶时候一般采用水化法来脱胶,水化脱胶工艺有间歇式和连续式。
间歇式水化脱胶的方法有多种,但是工艺过程基本相似,都包含加水或者加直接蒸汽水化、沉降分离,水化油干燥和油脚处理等。在间歇水化脱胶工艺中,根据操作温度和加水方式不同有高温、中温、低温和直接蒸汽水化方式。
1,高温水化法脱胶将粗油加热到较高操作温度用废水进行水化,高温高水量下,中性油粘度小,胶质吸水膨胀排挤力大,降低了絮凝胶团中性油含量,提高了精炼率。高温水化法经过预热、加水水化和静置沉淀、加热干燥或者脱溶、水化油脚处理等过程。
2,直接蒸汽水化法是以直接蒸汽通入粗油中,利用直接蒸汽的冷凝水使胶质润湿、水化。操作比较简单,脱胶效果好。
3,中温水化法。中小型油厂应用普遍,操条件只要控制适宜就能获得满意的效果。
4,低温水化法。低温水化法比较简易,在较低温度下,添加少量的谁得到水化的目的,但是低温水化法操作的周期比较长,油脚的含油量高,处理比较麻烦,适合用于规模比较小的企业。
油脂精炼设备精炼制油是个复杂的过程,既要去除毛油中的有害物质和杂质,又要保留营养成分,所以,在运用精炼设备制油的时候,方案工艺的设计是决定食用油是否符合国标需要的重要工艺,所以在购买精炼设备的时候,选择实力雄厚的厂家为好,厂家能提高先进工艺方案,为制油提供良好基础。
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