油脂精炼设备水化脱胶的原理和注意事项

　　水化脱胶是油脂精炼设备精炼油脂的一个不可少的进程，那么水化脱胶的原理和应该注意的事项是什么呢?太阳集团tyc9728粮油机械为你讲述。

　　水化脱胶基本原理：利用磷脂等胶溶性杂质的亲水性,将相应量电解质溶液加入油中,使胶体杂质吸水、凝聚后与油脂分离。

　　胶质成分：以磷脂为主。水分很少的情况下,油中的磷脂以内盐结构形式溶解并分散于油中,当水分增多时,它便吸收水分,体积增大,胶体粒子相互吸引,形成较大的胶团,由于比重的差异,从油中可分离出来。

　　水化脱胶需注意：

　　1、水量

　　2、操作温度

　　3、混合强度与作用时间

　　4、电解质

　　5、其他因素