葵花籽油精炼脱蜡设备,太阳集团tyc9728粮油机械冬化脱蜡效果好
营养均衡是当下大家关注的重点,这也推动了粮油市场呈现百花齐放的画面,过去大家将目光集中在花生油、大豆油、菜籽油上,现在油脂市场的食用油种类越来越多,葵花籽油、核桃油、茶籽油、亚麻籽油等很受消费者的认可,葵花籽油更是凭借着较高的营养价值和油烟点成为不是人认可的健康食用油,成为在家庭餐桌上的常用食用油。
葵花籽油的生产采用压榨法制取,但由于葵花籽外壳含有蜡质,这就导致葵花籽油中含有不少蜡,为了提高食用油的健康性需要对油脂中的蜡质和游离脂肪酸进行分离,但采用传统的化学精炼工艺会导致油脂中大量中性油损失,油脂中的谷维素、生育酚等对人体有益的营养物质也所剩无几。
为了达到理想的精炼效果,在进行脱酸、脱胶和脱蜡时有严格的要求,需要将磷脂含量降低到合适的范围内然后在进行其他精炼工艺,通常来说油脂中的游离脂肪酸含量不少于8%时,应该先脱胶、脱蜡然后再进行混合溶剂碱炼脱胶。
太阳集团tyc9728粮油机械设备厂家会建议客户在精炼时会先将毛油与氯化钙水溶液混合处理,进行简单的脱胶和脱蜡,将油脂中的含磷量和含蜡量降低在合适范围内。随后再进行精炼,对毛油进行水化脱胶,冬化脱蜡等工艺分离毛油中的磷脂、蜡质以及部分色素分离,使油脂的色值及质量达到理想的水平,油脂中谷维素、生育酚类和甾醇等营养物质也能大量的保留。
选择这种工艺进行精炼脱蜡,油脂精炼得率高,中性油损失就会低于常规精炼,碱炼脱酸时碱液与米糠毛油充分接触分离游离脂肪酸,皂脚絮状沉淀能带走部分色素物质,可达到良好的精炼效果。
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